55+ Kitchen Items Name in Hindi and English | 55+ Kitchen बर्तनों के नाम हिंदी इंग्लिश में
Name of Kitchen Items Name in English and Hindi With Images
कटोरा – Big Bowl
कटोरी – Small Bowl
होलसा / चकला – Pastry board, बेलन – Rolling Pin
तवा – Griddle
थाली – Plate
प्याला – Cup
झारा / झंझरा – Perforated spoon
थाल / परात – Platter
कलछी – Ladle
पलटा – Turner
कढ़ाई – Wok
चूल्हा – Stove
आटा छलनी – Sifter
ढकनी – lid
चिमटा / पकड़ – Tongs / Pincers
पतीला – भगोना
चम्मच – Spoon
गिलास – Glass
सुराही – Jug
रोटी रखने का डब्बा – Caserole
लोटा – Round Metal Pot
केतली – Kettle
सॉसपैन – Saucepan
झारा / झंझरा – Perforated spoon
मसालदानी – Masala Box
बर्तन रखने वाला – Dish Rack
प्रेशर कुकर – Pressure Cooker
डोंगा – Serving Bowl
लकड़ी का चमचा – Wooden Spatula
कद्दूकस – Grater
तंदूर – Oven
डिब्बा – Container
चॉपिंग बोर्ड – chopping board
ट्रे – Tray
नमक वाली डिबिया – Cruet
तहबंद – Apron
कूड़ेदान – Dustbin
टोस्टर – Toaster
लाइटर – Lighter
प्लास या संडसी – Pliers
रेफ्रीजरेटर – फ्रिज
कैंची – Scissors
मर्तबान – Jar
चाकू – Knife
खाने का डिब्बा – Lunch Box
ओखली / मुसल – Mortar / Pestle
चाय की छन्नी – Tea Strainer
मथनी – Churner
Different Names of kitchen in Hindi
- रसोईघर(m)
- पाकगृह
- पाकशाला(f)
- रसोई(f)
- बावर्चीखाना
List of kitchen food items in Hindi
| पानी | Water |
| चटनी | Sauce |
| आटा | Flour |
| सरसों का तेल | Mustard oil |
| अचार | Pickle |
| जौ | Barley |
| चीनी | Sugar |
| दूध | Milk |
| दलिया | Mash |
| मक्खन | Butter |
| नमक | Salt |
| गेंहूँ | Wheat |
| मलाई | Cream |
| अण्डा | Egg |
| मक्का | Maize |
| साबूदाना | Sago |
| चाय | Tea |
| चावल | Rice |
| चना | Gram |
| अनाज | Grain |
| दही | Curd |
| मट्ठा | Whey |
| पनीर | Cheese |
| सीरा | Molassera |
| शहद | Honey |
| सूजी | Semolina |
| पाव | Loaf |
| दाल | Pulse |
| मुरब्बा | Jam |
जैसा की आप सब जानते ही है, रसोई घर का वो हिस्सा रहता है जहा खाना रखा, तैयार किया और बनाया जाता है। एक आधुनिक मध्य श्रेढ़ी परिवार के रसोई घर में गैस स्टोव, सिलिंडर, फ्रिज, अलग अलग खाने (Cabinets) जिनमे रसोई घर में इस्तेमाल होने वाली विभिन्न चीज़े रखी रहती है, माइक्रोवेव ओवेन्स, कुकर, ढेर सारे बर्तन आदि देखने को मिल जाएंगे, रसोई घर के बनावट और डिज़ाइन का पूरे विश्व भर में बहुत बड़ा बाजार है।
जो घरों में आम रसोई (kitchen) रहती है उसे Resedential किचन कहते है, रेस्टोरेंट, हॉस्पिटल, होटल्स ऐसे बड़े जगहों में जो किचन रहते है उन्हें Commercial किचन कहते है।
बर्तनो को इंग्लिश में Utensils बोलते है, यह बर्तन किचन के छोटे छोटे काम में इस्तेमाल होते है, इन्ही बर्तनो की मदद से खाना तैयार किया जाता है, अलग अलग प्रकार के बर्तनो का अलग अलग कार्य होता है।
खाना पकाने में जो बर्तनो का इस्तेमाल किया जाता है उन्हें cooking utensils कहते है जैसे की – कढ़ाई, भगोना, चाक़ू, परात आदि, और जो खाना खाने में जो बर्तन इस्तेमाल उन्हें Eating utensils बोलते है जैसे की कटोरी, चमच्च,थाली आदि।
तांबे copper के बने हुए बर्तनों में गर्म और आग से कोई परेशानी नहीं होती, और ताम्बे के बर्तन दिखने में काफी आकर्षिक भी लगते है, ताम्बे के बर्तनो में एक Tin नाम की परत होती है जो खाने के रंग और उसके स्वाद को बिलकुल खराब नहीं होने देती।
stainless steel से ज़्यादातर बर्तन बनाए जाते है क्युकी इनमे पानी के वजह से जंग लगने का टेंशन बिलकुल भी नहीं रहता, इसी वजह से स्टील से बने हुए बर्तनो में मेन्टेन का टेंशन और वह खराब ना हो जाए इस बात की चिंता करने की जरूरत नहीं पड़ती।
